1、把鸡蛋和牛奶混合好。

2、将抹茶粉和预拌粉混合，筛入牛奶中。

3、用手搅拌面糊，加入融化的黄油。

【资料图】

4、将面糊搅拌均匀，不要有颗粒，静置大约十五分钟。

5、静置后过筛面糊。

6、用勺子舀一勺面糊到牛轧糖精加工盘中，不大(展览艺术用的小盘)

7、摇动盘子，使面糊均匀地涂在盘子上，将盘子放入微波炉。

8、用微波炉加热一分钟。如果你觉得盘子周围的面糊没有熟，再加热10秒。微波炉功率不同，加热时间略有不同。

9、取下蛋糕皮，平铺在架子上冷却。

10、准备鲜奶油和丘比特果酱。搅打好的奶油要提前放入冰箱冷藏。

11、将鲜奶油和20克糖一起搅拌，直到它稍微变硬。

12、加入2汤匙丘比特白桃酱，搅拌均匀。

13、在案板上铺3块凉的饼皮，压1块饼皮，用4块饼皮，5块。

14、在面包皮中间涂上淡奶油，大致抹平。不要把奶油放在面包皮的最后。

15、外壳的另外三面向内折叠。

16、从左向右卷起来，放入冰箱至少半小时。

17、取出冷藏的毛巾卷，用细筛筛一勺抹茶粉在表面。抹茶粉的量不在配方里。

18、剪一张漂亮的油纸，宽度是毛巾卷的1/3，包起来。

以上就是抹茶毛巾卷这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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